<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rdf:RDF
    xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
    xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
    xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
    xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
    xmlns:cc="http://web.resource.org/cc/"
    xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/"
    xml:lang="ja">

    <channel rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?mode=rss">
    <title>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</title>
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/</link>
    <description>沖縄セラードコーヒーオンラインショップではコスタリカやグアテマラ、コロンビア、エチオピアなど様々な国のスペシャルティーコーヒーを多数ご用意しております。</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
    <items>
      <rdf:Seq>
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192428716" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192420643" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419372" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419369" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419357" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256546" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256541" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191969085" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968909" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968841" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968822" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968810" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968478" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968467" />
        <rdf:li rdf:resource="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968460" />
      </rdf:Seq>
    </items>
    </channel>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192428716">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192428716</link>
    <title>COLOMBIA SANTA LUCIA PINK BOURBON LIGHT ROAST 200g</title>
    <description>オレンジの花のような明るい印象と甘さが伸びやかで綺麗な飲み心地

【産地】ウイラ県、サン・アグスティン/San Agutin
【農園名】サンタ・ルシア/Santa Lucia
【エリア】アルト・ナランホ/Alto Naranjo
【プロセス】ウォッシュド/Wased
【品種】ピンクブルボン/Pin...</description>
<content:encoded><![CDATA[
オレンジの花のような明るい印象と甘さが伸びやかで綺麗な飲み心地

【産地】ウイラ県、サン・アグスティン/San Agutin
【農園名】サンタ・ルシア/Santa Lucia
【エリア】アルト・ナランホ/Alto Naranjo
【プロセス】ウォッシュド/Wased
【品種】ピンクブルボン/Pink bourbon
【標高】1,720-1,780m


【TASTING NOTE】
Orange, Orange peel, Floral, Apricot, Japanese persimmon, Golden sugar, Maric acidity, Syrupy mouth feel, Clean cup


コロンビア サンタ・ルシア-ホセ・フロレスミロ ピンクブルボン 浅煎り

ウイラ地方におけるInConexus品種プログラムについて

ウイラのコーヒーは、亜熱帯の多湿な山岳地帯の生態系に属しています。年間を通して降雨があり、豊かな土壌と適度な気温が、最大標高1,900ｍまでの高地で優れたコーヒー栽培を可能にしています。
ウイラのコーヒーはバランスが良く、アロマが豊かで、クリーミーな口当たりと、柑橘系、黄系果実、りんご、チョコレート、はちみつやキャラメルのような甘さが特徴です。
InConexus社ではこの地域で品種選定に力を入れ、ティピカ、ブルボンなどの原種系を復活させたり、新たな品種を導入することでカップ品質を向上させています。多くの要素（地形、高度、土壌、生態系、気候、文化的慣習、遺伝情報）を組み合わせて、優れたコーヒーを生み出すのです。
さらに、コーヒー農家がさび病などへの対応や単一作物からの脱却、持続可能な農業の実現を支援しています。


サンタ・ルシア農園について
ホセ・フロレスミロ・バホスさんは、妻と子供たちと一緒にサンタ・ルシア農園に住んでいます。2012年にこの土地を購入し、バナナやとうもろこしの栽培で自給自足の生活をしてきました。
コーヒーに魅力を感じた彼は、新たな挑戦としてコーヒー栽培を始めました。近所の農家やInConexus社の支援により、栽培や収穫後の処理方法を学び、品質向上を図ってきました。COE(カップオブエクセレンス)にも出場し、国内ラウンドに進出したことは大きな自信につながりました。
今でも家庭用にバナナや豆、トマトを育てていますが、農園には自然保護区もあり、水や土壌にも恵まれています。
最初はカトゥーラとコロンビア種を育てていましたが、近年ではゲイシャ種やピンクブルボンも導入しました。今ではコーヒーは彼の家族にとって欠かせないものとなっています。収穫期には10人ほどの労働者を雇い、熟した実だけを収穫するよう指導しています。
収穫した実は風通しの良い乾燥棚で毎日数回かき混ぜながら18〜26日間かけて乾燥されます。彼らはこれからも設備の改善や新しい品種、加工方法に挑戦していきたいと話しています。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-29T16:38:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192420643">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192420643</link>
    <title>THAILAND COE 2025 ＃13 SOFT Coffee Farm Natural Light Roast 100g</title>
    <description>2025年、Cup of Excellence＃13 Caruai&amp;Typica Natural


南国を思わせるトロピカル感にわくわくしつつ、後半は優しい甘さが包んでくれるので滋味深く、タイのコーヒーの素晴らしさを実感させてくれます。


【農園者】Sukanya Wanjhai スカンヤー・ワンジャイ
【...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2025年、Cup of Excellence＃13 Caruai&Typica Natural


南国を思わせるトロピカル感にわくわくしつつ、後半は優しい甘さが包んでくれるので滋味深く、タイのコーヒーの素晴らしさを実感させてくれます。


【農園者】Sukanya Wanjhai スカンヤー・ワンジャイ
【生産エリア】Chiang Mai,Thailand
【スコア】88.23points
【標高】1,200-1,300m
【プロセス】Natural 
【品種】Catuai&Typica
【TASTING NOTE】 
Tropical fruits, Banana, Pineapple, Mango, Milk chocolate


SOFT COFFEE(ソフト・コーヒー)は、2018年にタイ北部チェンマイ県オムコイで設立された「Save Omkoi Forest＆Traditionai Coffee」の略称です。
「オムコイ産の本物のタイコーヒーを世界へ」というビジョンのもと、地域の森林と伝統を守りながら持続可能な栽培を実践しています。森林の木陰という自然環境下で栽培されたコーヒーは、理想的な気候条件によって風味豊かに育ち、環境への配慮と高品質の両立を実現しています。年間約29トンのチェリーを収穫し、4,5トンのグリーンビーンズ(生豆)を生産。精製から焙煎に至るまで衛生と丁寧さを徹底し、自ら日常的に飲むことを前提とした品質基準で管理されています。SOFT Coffeeは、地域と自然を大切にしながら、世界に誇れるタイコーヒーの価値を届けています。


Thailand COEについて

2023年、タイで初開催となったCup of Excellence。チェンマイにて国際審査会が開催されました。今年は、62ロットがエントリー、44ロットが国内審査で86点以上の評価を受けて上限の40ロットが国際審査会へ進み、今回の国際審査会で16ロットが最終的にCup of Excellenceを受賞しました。タイは、アラビカの主要産地である北部とロブスタの産地である南部に分かれており、北部はCOE開催都市となったチェンマイの他、チェンライ、メーホーンソーン、ナーンなどが代表的で新世代のコーヒー生産者が北部に集まり大きな変革期を迎えています。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-29T11:20:22+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/192420643_th.jpg?cmsp_timestamp=20260629160710" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419372">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419372</link>
    <title>GUATEMALA EL INJERTO FULLY WASHED BOURBON LIGHTROAST 800g(200g×4bags)</title>
    <description>梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
...</description>
<content:encoded><![CDATA[
梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
【プロセス】フリーウォッシュド
【品種】ブルボン種100%
【標高】1,500m-2,000m
【認証】レインフォレスト・アライアンス認証

【TASTING NOTE】
Pear, Muscat, Orange, Citric&Maric acidity, Clean cup, Smooth mouth feel, Sweet finish, Well balance


エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)に位置し、敷地面積750Ha(コーヒー栽培エリア250Ha)の広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000ｍｍと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
農園は大変良く手入れされれおり、100万本以上の木を1本1本目視で健康状態のチェックを行っています。
その為、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目でわかります。苗床から移された若木にはミミズに食べさせたコーヒーの果肉を肥料として使用するなど、樹が強く根付くよう細心の注意を払っています。敷地内の470Haの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。
収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な生産処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後、約72時間かけて発酵熟成させ、クリーンで豊かな酸が生成されます。発酵後、山から流れてくる豊富な湧き水で洗浄します。
こうして１粒１粒豊かな酸を持ち綺麗に仕上がったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。
また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。
良いコーヒーを生産する為に、アギーレ氏の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有します。エル・インヘルト農園のブルボン種は特有の豊かなフレーバーがあり、透明感がありながら濃い甘味・酸味を併せ持ち、後口には長く心地よい余韻が楽しめます。
このエル・インヘルト・ウノ農園はグアテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するコーヒーといえます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-29T11:03:41+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419369">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419369</link>
    <title>GUATEMALA EL INJERTO FULLY WASHED BOURBON LIGHTROAST 600g(200g×3bags)</title>
    <description>梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
...</description>
<content:encoded><![CDATA[
梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
【プロセス】フリーウォッシュド
【品種】ブルボン種100%
【標高】1,500m-2,000m
【認証】レインフォレスト・アライアンス認証

【TASTING NOTE】
Pear, Muscat, Orange, Citric&Maric acidity, Clean cup, Smooth mouth feel, Sweet finish, Well balance


エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)に位置し、敷地面積750Ha(コーヒー栽培エリア250Ha)の広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000ｍｍと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
農園は大変良く手入れされれおり、100万本以上の木を1本1本目視で健康状態のチェックを行っています。
その為、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目でわかります。苗床から移された若木にはミミズに食べさせたコーヒーの果肉を肥料として使用するなど、樹が強く根付くよう細心の注意を払っています。敷地内の470Haの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。
収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な生産処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後、約72時間かけて発酵熟成させ、クリーンで豊かな酸が生成されます。発酵後、山から流れてくる豊富な湧き水で洗浄します。
こうして１粒１粒豊かな酸を持ち綺麗に仕上がったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。
また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。
良いコーヒーを生産する為に、アギーレ氏の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有します。エル・インヘルト農園のブルボン種は特有の豊かなフレーバーがあり、透明感がありながら濃い甘味・酸味を併せ持ち、後口には長く心地よい余韻が楽しめます。
このエル・インヘルト・ウノ農園はグアテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するコーヒーといえます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-29T11:02:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419357">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192419357</link>
    <title>GUATEMALA EL INJERTO FULLY WASHED BOURBON LIGHTROAST 400g(200g×2bags)</title>
    <description>梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
...</description>
<content:encoded><![CDATA[
梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
【プロセス】フリーウォッシュド
【品種】ブルボン種100%
【標高】1,500m-2,000m
【認証】レインフォレスト・アライアンス認証

【TASTING NOTE】
Pear, Muscat, Orange, Citric&Maric acidity, Clean cup, Smooth mouth feel, Sweet finish, Well balance


エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)に位置し、敷地面積750Ha(コーヒー栽培エリア250Ha)の広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000ｍｍと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
農園は大変良く手入れされれおり、100万本以上の木を1本1本目視で健康状態のチェックを行っています。
その為、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目でわかります。苗床から移された若木にはミミズに食べさせたコーヒーの果肉を肥料として使用するなど、樹が強く根付くよう細心の注意を払っています。敷地内の470Haの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。
収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な生産処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後、約72時間かけて発酵熟成させ、クリーンで豊かな酸が生成されます。発酵後、山から流れてくる豊富な湧き水で洗浄します。
こうして１粒１粒豊かな酸を持ち綺麗に仕上がったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。
また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。
良いコーヒーを生産する為に、アギーレ氏の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有します。エル・インヘルト農園のブルボン種は特有の豊かなフレーバーがあり、透明感がありながら濃い甘味・酸味を併せ持ち、後口には長く心地よい余韻が楽しめます。
このエル・インヘルト・ウノ農園はグアテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するコーヒーといえます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-29T11:01:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256546">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256546</link>
    <title>RWANDA BEST OF RWANDA2025 #3 FULLY WASHED RED BOURBON LIGHT ROAST 300g(100g×3bags)</title>
    <description>瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twonger...</description>
<content:encoded><![CDATA[
瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twongere Umusaruro Wa Kawa
【地域】Eastern Province, Kayonza District
【品種】Red Bourbon
【標高】1,500m‐1,750m
【プロセス】Fully Washed
【スコア】87.74
TASTING NOTE
Tea like, Rooibos tea, Red apple, Pineapple, Tangerine, Froral, Honey, Silky mouth feel, Clean cup


Fully Washd#3
Twongere Umusaruro Wa Kawa

ルワンダ東武州、標高1,500-1,750ｍで栽培された本ロットは、ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手掛けたコーヒーです。

Twongere Umusaruro Wa Kawa(TUK)協同組合が運営するウォッシングステーションで精製され、品質とサステナビリティへの強いこだわりが感じられます。精製はフリーウォッシュドプロセスを採用し、クリアで明るい味わいを実現。
レッドアップルやカモミール、ゴールデンシロップの甘さに、プラムやパイナップル、柑橘系の爽やかさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、甘くバランスの取れた余韻が魅力の、ルワンダらしい上品な味わいのコーヒーです。


Best Of Rwandaとは

ルワンダ国内で生産される最高品質のスペシャルティコーヒーを選出する公式コーヒーコンペティションです。国際基準に基づき、世界的に著名なカッパーや審査員によって、香味、酸質、クリーンカップ、バランスなどが厳格に評価されます。入賞したコーヒーーは、ルワンダを代表するトップクオリティとして国際市場で高く評価され、農家やウォッシングステーションの努力を正当に可視化するとともに、ルワンダコーヒーのブランド価値向上と持続可能な産業発展に大きく貢献しています。




]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-18T14:17:00+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256541">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=192256541</link>
    <title>RWANDA BEST OF RWANDA2025 #3 FULLY WASHED RED BOURBON LIGHT ROAST 200g(100g×2bags)</title>
    <description>瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twonger...</description>
<content:encoded><![CDATA[
瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twongere Umusaruro Wa Kawa
【地域】Eastern Province, Kayonza District
【品種】Red Bourbon
【標高】1,500m‐1,750m
【プロセス】Fully Washed
【スコア】87.74
TASTING NOTE
Tea like, Rooibos tea, Red apple, Pineapple, Tangerine, Froral, Honey, Silky mouth feel, Clean cup


Fully Washd#3
Twongere Umusaruro Wa Kawa

ルワンダ東武州、標高1,500-1,750ｍで栽培された本ロットは、ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手掛けたコーヒーです。

Twongere Umusaruro Wa Kawa(TUK)協同組合が運営するウォッシングステーションで精製され、品質とサステナビリティへの強いこだわりが感じられます。精製はフリーウォッシュドプロセスを採用し、クリアで明るい味わいを実現。
レッドアップルやカモミール、ゴールデンシロップの甘さに、プラムやパイナップル、柑橘系の爽やかさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、甘くバランスの取れた余韻が魅力の、ルワンダらしい上品な味わいのコーヒーです。


Best Of Rwandaとは

ルワンダ国内で生産される最高品質のスペシャルティコーヒーを選出する公式コーヒーコンペティションです。国際基準に基づき、世界的に著名なカッパーや審査員によって、香味、酸質、クリーンカップ、バランスなどが厳格に評価されます。入賞したコーヒーーは、ルワンダを代表するトップクオリティとして国際市場で高く評価され、農家やウォッシングステーションの努力を正当に可視化するとともに、ルワンダコーヒーのブランド価値向上と持続可能な産業発展に大きく貢献しています。




]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-18T14:16:40+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191969085">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191969085</link>
    <title>GUATEMALA EL INJERTO FULLY WASHED BOURBON LIGHTROAST 200g</title>
    <description>梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
...</description>
<content:encoded><![CDATA[
梨やマスカットにオレンジの様な柑橘を思わせる果実味。
滑らかな質感が酸と甘さのバランスを心地よく感じさせます

グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100％　フリーウォッシュド　浅煎り

【農園名】エル･インヘルト農園
【農園主】アルトゥロ・アギーレ
【プロセス】フリーウォッシュド
【品種】ブルボン種100%
【標高】1,500m-2,000m
【認証】レインフォレスト・アライアンス認証

【TASTING NOTE】
Pear, Muscat, Orange, Citric&Maric acidity, Clean cup, Smooth mouth feel, Sweet finish, Well balance


エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)に位置し、敷地面積750Ha(コーヒー栽培エリア250Ha)の広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000ｍｍと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
農園は大変良く手入れされれおり、100万本以上の木を1本1本目視で健康状態のチェックを行っています。
その為、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目でわかります。苗床から移された若木にはミミズに食べさせたコーヒーの果肉を肥料として使用するなど、樹が強く根付くよう細心の注意を払っています。敷地内の470Haの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。
収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な生産処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後、約72時間かけて発酵熟成させ、クリーンで豊かな酸が生成されます。発酵後、山から流れてくる豊富な湧き水で洗浄します。
こうして１粒１粒豊かな酸を持ち綺麗に仕上がったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。
また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。
良いコーヒーを生産する為に、アギーレ氏の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有します。エル・インヘルト農園のブルボン種は特有の豊かなフレーバーがあり、透明感がありながら濃い甘味・酸味を併せ持ち、後口には長く心地よい余韻が楽しめます。
このエル・インヘルト・ウノ農園はグアテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するコーヒーといえます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T18:09:56+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/191969085_th.png?cmsp_timestamp=20260629105941" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968909">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968909</link>
    <title>NICARAGUA  LA PORRA FARM MARACATURRA WASHED MEDIUM ROAST 800g(200g×4bags)</title>
    <description>オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治体
【プロセス】Washed
【品種】Maracaturra
【標高】1,280m

Tasting note
Mandarin Orange, Roasted nuts, Milk chocolate, Smooth mouth feel, Well balance, Clean cup

ラ・ポラ農園は、ニカラグア北部に位置するヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ市とヤリ市の間に位置する「セロス・デ・ヤリ」山脈にあります。コーヒー農園は海抜1,250ｍ-1,300ｍの標高にある家族経営の農園です。農園面積は17Haで、他作物も栽培している。バイロン・オコンは4代続くコーヒー栽培者であり、オコン家は他の作物と共にコーヒーを調理する「調理器具」に由来します。
この地域は年間平均降水量が1800mmを超え、雨量が多いことから、平均20〜25％の日陰下でコーヒーが生産されています。農園では家族消費用のバナナ科植物、柑橘類、アボカドを栽培しており、コーヒーへの日陰を提供するためにグアバも植えられています。また、家族消費用の穀物などの他の作物も栽培されています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:49:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968841">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968841</link>
    <title>NICARAGUA  LA PORRA FARM MARACATURRA WASHED MEDIUM ROAST 600g(200g×3bags)</title>
    <description>オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治体
【プロセス】Washed
【品種】Maracaturra
【標高】1,280m

Tasting note
Mandarin Orange, Roasted nuts, Milk chocolate, Smooth mouth feel, Well balance, Clean cup

ラ・ポラ農園は、ニカラグア北部に位置するヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ市とヤリ市の間に位置する「セロス・デ・ヤリ」山脈にあります。コーヒー農園は海抜1,250ｍ-1,300ｍの標高にある家族経営の農園です。農園面積は17Haで、他作物も栽培している。バイロン・オコンは4代続くコーヒー栽培者であり、オコン家は他の作物と共にコーヒーを調理する「調理器具」に由来します。
この地域は年間平均降水量が1800mmを超え、雨量が多いことから、平均20〜25％の日陰下でコーヒーが生産されています。農園では家族消費用のバナナ科植物、柑橘類、アボカドを栽培しており、コーヒーへの日陰を提供するためにグアバも植えられています。また、家族消費用の穀物などの他の作物も栽培されています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:48:00+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968822">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968822</link>
    <title>NICARAGUA  LA PORRA FARM MARACATURRA WASHED MEDIUM ROAST 400g(200g×2bags)</title>
    <description>オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治体
【プロセス】Washed
【品種】Maracaturra
【標高】1,280m

Tasting note
Mandarin Orange, Roasted nuts, Milk chocolate, Smooth mouth feel, Well balance, Clean cup

ラ・ポラ農園は、ニカラグア北部に位置するヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ市とヤリ市の間に位置する「セロス・デ・ヤリ」山脈にあります。コーヒー農園は海抜1,250ｍ-1,300ｍの標高にある家族経営の農園です。農園面積は17Haで、他作物も栽培している。バイロン・オコンは4代続くコーヒー栽培者であり、オコン家は他の作物と共にコーヒーを調理する「調理器具」に由来します。
この地域は年間平均降水量が1800mmを超え、雨量が多いことから、平均20〜25％の日陰下でコーヒーが生産されています。農園では家族消費用のバナナ科植物、柑橘類、アボカドを栽培しており、コーヒーへの日陰を提供するためにグアバも植えられています。また、家族消費用の穀物などの他の作物も栽培されています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:46:53+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968810">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968810</link>
    <title>NICARAGUA  LA PORRA FARM MARACATURRA WASHED MEDIUM ROAST 200g</title>
    <description>オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれる安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治...</description>
<content:encoded><![CDATA[
オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれる安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治体
【プロセス】Washed
【品種】Maracaturra
【標高】1,280m

Tasting note
Mandarin Orange, Roasted nuts, Milk chocolate, Smooth mouth feel, Well balance, Clean cup

ラ・ポラ農園は、ニカラグア北部に位置するヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ市とヤリ市の間に位置する「セロス・デ・ヤリ」山脈にあります。コーヒー農園は海抜1,250ｍ-1,300ｍの標高にある家族経営の農園です。農園面積は17Haで、他作物も栽培している。バイロン・オコンは4代続くコーヒー栽培者であり、オコン家は他の作物と共にコーヒーを調理する「調理器具」に由来します。
この地域は年間平均降水量が1800mmを超え、雨量が多いことから、平均20〜25％の日陰下でコーヒーが生産されています。農園では家族消費用のバナナ科植物、柑橘類、アボカドを栽培しており、コーヒーへの日陰を提供するためにグアバも植えられています。また、家族消費用の穀物などの他の作物も栽培されています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:45:56+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/191968810_th.jpg?cmsp_timestamp=20260603174714" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968478">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968478</link>
    <title>RWANDA BEST OF RWANDA 2025 #3 FULLY WASHED RED BOURBON LIGHT ROAST 400g(100g×4bags)</title>
    <description>瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twonger...</description>
<content:encoded><![CDATA[
瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twongere Umusaruro Wa Kawa
【地域】Eastern Province, Kayonza District
【品種】Red Bourbon
【標高】1,500m‐1,750m
【プロセス】Fully Washed
【スコア】87.74
TASTING NOTE
Tea like, Rooibos tea, Red apple, Pineapple, Tangerine, Froral, Honey, Silky mouth feel, Clean cup


Fully Washd#3
Twongere Umusaruro Wa Kawa

ルワンダ東武州、標高1,500-1,750ｍで栽培された本ロットは、ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手掛けたコーヒーです。

Twongere Umusaruro Wa Kawa(TUK)協同組合が運営するウォッシングステーションで精製され、品質とサステナビリティへの強いこだわりが感じられます。精製はフリーウォッシュドプロセスを採用し、クリアで明るい味わいを実現。
レッドアップルやカモミール、ゴールデンシロップの甘さに、プラムやパイナップル、柑橘系の爽やかさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、甘くバランスの取れた余韻が魅力の、ルワンダらしい上品な味わいのコーヒーです。


Best Of Rwandaとは

ルワンダ国内で生産される最高品質のスペシャルティコーヒーを選出する公式コーヒーコンペティションです。国際基準に基づき、世界的に著名なカッパーや審査員によって、香味、酸質、クリーンカップ、バランスなどが厳格に評価されます。入賞したコーヒーーは、ルワンダを代表するトップクオリティとして国際市場で高く評価され、農家やウォッシングステーションの努力を正当に可視化するとともに、ルワンダコーヒーのブランド価値向上と持続可能な産業発展に大きく貢献しています。




]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:21:16+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968467">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968467</link>
    <title>RWANDA BEST OF RWANDA2025 #3 FULLY WASHED RED BOURBON LIGHT ROAST 300g(100g×3bags)</title>
    <description>瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twonger...</description>
<content:encoded><![CDATA[
瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twongere Umusaruro Wa Kawa
【地域】Eastern Province, Kayonza District
【品種】Red Bourbon
【標高】1,500m‐1,750m
【プロセス】Fully Washed
【スコア】87.74
TASTING NOTE
Tea like, Rooibos tea, Red apple, Pineapple, Tangerine, Froral, Honey, Silky mouth feel, Clean cup


Fully Washd#3
Twongere Umusaruro Wa Kawa

ルワンダ東武州、標高1,500-1,750ｍで栽培された本ロットは、ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手掛けたコーヒーです。

Twongere Umusaruro Wa Kawa(TUK)協同組合が運営するウォッシングステーションで精製され、品質とサステナビリティへの強いこだわりが感じられます。精製はフリーウォッシュドプロセスを採用し、クリアで明るい味わいを実現。
レッドアップルやカモミール、ゴールデンシロップの甘さに、プラムやパイナップル、柑橘系の爽やかさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、甘くバランスの取れた余韻が魅力の、ルワンダらしい上品な味わいのコーヒーです。


Best Of Rwandaとは

ルワンダ国内で生産される最高品質のスペシャルティコーヒーを選出する公式コーヒーコンペティションです。国際基準に基づき、世界的に著名なカッパーや審査員によって、香味、酸質、クリーンカップ、バランスなどが厳格に評価されます。入賞したコーヒーーは、ルワンダを代表するトップクオリティとして国際市場で高く評価され、農家やウォッシングステーションの努力を正当に可視化するとともに、ルワンダコーヒーのブランド価値向上と持続可能な産業発展に大きく貢献しています。




]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:20:27+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968460">
    <link>https://www.okinawa-cerrado.com/?pid=191968460</link>
    <title>RWANDA BEST OF RWANDA2025 #3 FULLY WASHED RED BOURBON LIGHT ROAST 200g(100g×2bags)</title>
    <description>瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twonger...</description>
<content:encoded><![CDATA[
瑞々しく明るい印象と華やかさと優しい味わいの中に複雑さと甘さが長く続き
ルワンダという土地の素晴らしさを感じさせてくれるティーライクで綺麗な味わい


ルワンダ　ベストオブルワンダ　３位　レッドブルボン

【生産者】Mukampabuka Dancille
【CWS】Twongere Umusaruro Wa Kawa
【地域】Eastern Province, Kayonza District
【品種】Red Bourbon
【標高】1,500m‐1,750m
【プロセス】Fully Washed
【スコア】87.74
TASTING NOTE
Tea like, Rooibos tea, Red apple, Pineapple, Tangerine, Froral, Honey, Silky mouth feel, Clean cup


Fully Washd#3
Twongere Umusaruro Wa Kawa

ルワンダ東武州、標高1,500-1,750ｍで栽培された本ロットは、ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手掛けたコーヒーです。

Twongere Umusaruro Wa Kawa(TUK)協同組合が運営するウォッシングステーションで精製され、品質とサステナビリティへの強いこだわりが感じられます。精製はフリーウォッシュドプロセスを採用し、クリアで明るい味わいを実現。
レッドアップルやカモミール、ゴールデンシロップの甘さに、プラムやパイナップル、柑橘系の爽やかさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、甘くバランスの取れた余韻が魅力の、ルワンダらしい上品な味わいのコーヒーです。


Best Of Rwandaとは

ルワンダ国内で生産される最高品質のスペシャルティコーヒーを選出する公式コーヒーコンペティションです。国際基準に基づき、世界的に著名なカッパーや審査員によって、香味、酸質、クリーンカップ、バランスなどが厳格に評価されます。入賞したコーヒーーは、ルワンダを代表するトップクオリティとして国際市場で高く評価され、農家やウォッシングステーションの努力を正当に可視化するとともに、ルワンダコーヒーのブランド価値向上と持続可能な産業発展に大きく貢献しています。




]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-26T17:19:22+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
  </item>

</rdf:RDF>